Na ten przepis wpadłam próbując zrobić Nutellę bez mleka, orzechów i czekolady, żeby moje dziecko mogło mieć chwilę radości. Jeśli człowiek od małego odmawia sobie czekolady, nabiału, jajek, orzechów itp. dochodzi do momentu, kiedy zaczyna się buntować. No bo dlaczego jedni mogą, a inni nie i dlaczego nie można akurat tego, co jest najpyszniejsze? No dlaczego...? Żeby jeszcze można było zgrzeszyć, raz, po cichutku, nikt nie widział, nikt nie słyszał. A tu nie da się, bo za dwa dni człowiek ledwo żyje, wysypka się pyszni i ma się za swoje. Okropność po prostu. Tak więc mając świadomość, że N. marzy o Nutelli, znalazłam przepis wspominanej już babci Stasi na polewę do ciast i po zmodyfikowaniu otrzymałam pyszne smarowidełko a la Nutella. A potem już tylko krok do przepysznego Wafelka Pozytywnego. Na pewno będzie u nas częstym gościem albowiem robi się go szybko i równie szybko znika zjadany przez alergika oraz jego rodziców. Meki vel Mietek też spróbował i zamerdał życzliwie ogonem. Wafelek nadaje się świetnie na przekąskę do szkoły, dobrze będzie spisywał się też na piknikach, majówkach i wycieczkach, które już niebawem przed nami.
Należy wziąć:
1 opakowanie suchych wafli bez mleka i jajek
1 kostkę margaryny bezmlecznej
8 łyżek cukru
wanilię w ulubionej formie
4 łyżki karobu
2 łyżki wody
Margarynę roztapiamy, dodajemy pozostałe składniki i doprowadzamy do wrzenia mieszając. Gotujemy na małym ogniu 3 min uważając, żeby masa nie przypaliła się. Odstawiamy żeby wystygło. Lekko ciepłym przekładamy wafle. Przyciskamy czymś ciężkim i odstawiamy na kilka godzin. To jest najtrudniejszy moment - poczekać aż się przegryzie. No, a potem - uśmiech dziecka - bezcenne. Smacznego.
P.S. Jeśli masą nie przełożymy wafla, tylko włożymy ją do lodówki, otrzymamy Nutellę :)
.JPG)
Nie kuś, jestem na diecie! tzn staram się być... ;))
OdpowiedzUsuńKochana, to jest maksymalnie dietetyczny wafelek przecież:) Trzymam za Ciebie kciuki, obyś wytrwała.
OdpowiedzUsuńOooooooooooo mniam mniam! Zrobię taki wafelek na pewno. A jako nutella na pieczywko nada się? Bo myślałam właśnie o takim smarowidełku, dodałabym jeszcze masła słonecznikowego, wszystko zblenderowała na gładką masę. Hę?
OdpowiedzUsuńJako Nutella jest pyszne, w lodówce gęstnieje ale nie zastyga na twardo, jest smaczne i smarowne. Natalka się zachwyca.
OdpowiedzUsuńwabisz ,kusisz oj Ty nie dobra ! smakowicie wygladają
OdpowiedzUsuńTen pierwszy jest dla Ciebie :))
OdpowiedzUsuńmniam, mniam....a gdzie mozna kupić wafelki bez jajek?
OdpowiedzUsuńTrzeba śledzić półki sklepowe,są ogólnodostępne. Ja mam już bzika na punkcie czytania składu na etykietach. Niektóre znam na pamięć:)Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńMarzę o piszingerze, ale na razie nie udało mi się znaleźć wafli bez jajek :(
OdpowiedzUsuńDziewczyny, może ja mam takie szczęście że w sklepie pod domem mam wafle bezjajeczne? Przyjrzę się tematowi.
OdpowiedzUsuń"Pyszna Dieta" dodała ten przepis do akcji Słodka Wielkanoc Alergika i w ten sposób dotarłam tutaj:) czyli do pomysłodawczyni. Super rozwiązanie i z waflem i "Nutellą". Z pewnością z przepisu skorzystam!
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę, że wafelek poszedł sobie w świat. Pyszna dieta wiedziała co robi. Życzę smacznego i pozdrawiam wiosennie.
OdpowiedzUsuńO ja wpadłam i się oblizuję. A ciemny kolor masy to z kakao - bo w tych składnikach nie doczytałam (?), a mam w domu wielbicieli taki smarowideł ;)))
OdpowiedzUsuńp.s. i dzień dobry, bo ja tu pierwszy raz zawitałam ;)
Czy ten karob jest jakoś "kolorowany", zachodzę w głowę i nie mogę się domyślić ;)))
UsuńMaryś witam Cię ciepło. Karob to inaczej mączka chleba świętojańskiego, dostępny w sklepach ze zdrową żywnością. Jest fajnym zamiennikiem kakao, na które moja córka ma alergię. Wafelek z kakao chyba jest smaczniejszy ale z karobem zdrowszy, pozdrawiam i zapraszam. Aha, nie jest kolorowany tylko naturalny:)
OdpowiedzUsuńNo właśnie wiem, że taki jest kolor jak "chlebek" i się dziwiłam patrząc na masę, ze taka ciemna ;)))
UsuńDziękuję!!!
No i przez te alergie - to się tyle trzeba nakombinować - ale za to jakie fajne nowe rzeczy powstają (z drugiej strony) :)))
Serdeczności!