Pasta z bakłażanów

Moje bransolety pięknie wsparły Jolinkowo, co bardzo mnie cieszy. 

Wszystkim zaangażowanym serdecznie dziękuję :) 

Córka wróciła do domu, wreszcie można sobie pogadać swobodnie przy dobrej herbacie, wieczór babski urządzić :)

Do tego jedzonko dobre jest mile widziane, więc zrobiłam pastę z bakłażanów. 

Wyszła pyszna. 

Taka gładka, kremowa, doskonała z pomidorkiem i pieczywem z masłem ziołowym.

 Gdyby ktoś miał ochotę - podaję przepis.

Trzeba mieć: 

• ok. 3 szt. bakłażanów (przekrawamy wzdłuż, pieczemy w piekarniku i studzimy)
• 2 łyżki tahini
• szczyptę soli
• szczyptę mielonego kuminu
• łyżkę soku z cytryny

Wykonanie jest bajecznie proste. Upieczone bakłażany obieramy (ja wyjmuję miąższ ze skórki łyżką), miksujemy i dodajemy pozostałe składniki. Miksujemy jeszcze chwilę wszystko razem i gotowe!

Dla mnie to wielki przysmak. Spróbujcie same !