Ciasteczka owsiane wyborne

Ciasteczka owsiane są pyszne i zdrowsze od innych, przynajmniej chcę tak myśleć zjadając ósme ciacho. 

Płatki owsiane pełne dobra samego, często goszczą na naszym stole z TEGO powodu. 

Lubimy cieplutką owsiankę z owocami, a ciasteczka owsiane znikają w tempie błyskawicy z talerza. 

Każdy może je mieć, wystarczy tylko wziąć:

• kostkę margaryny (alergicy biorą tę bezmleczną)
• szklankę mąki najlepiej z pełnego przemiału
• szklankę cukru
• szczypta soli
• 1 jajko (alergicy biorą 3 przepiórcze)
• 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 2 szklanki płatków owsianych
• 1/2 szklanki żurawiny suszonej lub innych suszonych owoców
• 1/2 szklanki ziaren słonecznika prażonych na suchej patelni

Miękką margarynę miksujemy na puch, dodajemy cukier i jajo i miksujemy jeszcze. Dodajemy mąkę z proszkiem, sodą i solą. Miksujemy jeszcze trochę. Na końcu dodajemy płatki, ziarna i owoce i zagniatamy ciasto rękami. Formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego 

i kładziemy na blachę z papierem do pieczenia. Trzeba zachować dość duże odstępy, tak by ciastka nie posklejały się podczas pieczenia. Wkładamy do nagrzanego do 180 st. C piekarnika na ok.15 min. Po upieczeniu delikatnie zdejmujemy z blachy i studzimy. Gotowe! 

Teraz wystarczy chrupać ze smakiem popijając kawką lub mlekiem.

PS Porcelanowa cukierniczka i filiżanka ze spodkiem to ostatni prezent od córki. Uwielbiam je mają wzór, który jest niezwykle optymistyczny i pasuje do wielu innych. Porcelana z Bolesławca zawsze mnie zachwycała, po pierwsze wzorami, a po drugie estetyką i jakością. 

Ostatnio KASIA na swoim blogu zaprezentowała piękną porcelanę bolesławiecką o rzadkim wzorze "Relief". Chyba pasowałaby do mojej :)

Mocno wszystkich pozdrawiam życząc miłego tygodnia.